刚买回来的烧烤竹签怎么清洗

夏日炎炎，很多人喜欢在路边吃烧烤，也有很多人选择在家里烧烤，那么我们买回竹签来应该怎么处理呢？不可放在太阳低下那样会走形的还会减少使用时间的，不用了之后先擦好晾干。也可以先用稀释过的消毒液先擦。首先，凉席使用之前用杀虫剂喷洒在凉席表面，等一段时间待祛除之后，用开水反复清洗。第二步就是放到太阳下暴晒。

烤肉片:较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则肉变硬或烤焦了就会影响口感。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。

海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时，锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3分钟，鱼片凸起，即可食用。

甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火，除了蔬菜以外，放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。

烧烤的时候不小心烤糊了怎么办

此外，刀叉、剪刀等亦是bbq的重要助手。烧烤时，三五知己一边闲话家常，一边烧烤，一不提防，半条香肠烧焦了，烧焦部分含---物，总不能放进肚子，但又唔想浪费，就可以利用剪刀剪去烧焦部分。同时剪刀也可用来剪去食物的肥膏，一举两得。番薯含丰富纤维之余，亦易饱肚，也是烧烤健康之选。